Webshop

Productomschrijving
De wijn is diep granaatrood van kleur. De geur is zeer expressief met tonen van bosbessen en rmunt. Een lichte en frisse rode wijn die iets gekoeld gedronken moet worden.

Ligging
De druiven voor deze wijn komen van Corsica, specifiek de gemeenten Lumiu en Montegrosso. De wijngaarden liggen tussen de bergen en de zee. Het landgoed bestaat uit wijnstokken, olijfbomen, eikenboomgaarden en weiland. De bodems bestaan uit kristallijn metamorf gesteente met een hoog silicagehalte en zijn rijk aan kalium, magnesium en mangaan. Dit terroir, typisch voor AOC Corse-Calvi, is gesticht op een van de oudste granieten platforms in Corsica (350 miljoen jaar oud).

Vinificatie
Moderne vinificatie. De druiven ondergaan na de oogst koude maceratie (3 dagen) en fermentatie gedurende 15-20 dagen. De wijn rijpt gedurende 6 maanden in betonnen tanks.