Leeftijdscheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

Poldervaart Landsmeer
Nieuwe Gouw 40
1121 GX LANDSMEER

topSlijters Poldervaart úw topSlijter 100% vakmanschap

Webshop

U bent hier:
Poldervaart
Wijn
Exclusief topSlijter
Aanbieding

Saint Seine Chardonnay vdp d'Oc

(0,0 / 5)
Saint Seine Chardonnay vdp d'Oc
Heerlijke soepele Chardonnay, volgens het boekje, fris en opwekkend, aangenaam tropisch fruit, heerlijk droog en sappig wit, maar geen moment te streng. Lekker bij terrine van zalm en zomergroenten, pasta met kip, salade met intkvis.
De Chardonnay wordt gemaakt op basis van eersteklas druiven, van wijngaarden die al rond de twintig jaar oud zijn. De ondergrond bestaat deels uit een mengsel van klei en leem, en deels uit gronden met een hoog gehalte aan verweerd basalt. De opbrengsten zijn laag: met 40 hectoliter per hectare de helft van wat is toegestaan voor Vin de Pays. Daarmee wil wijnmaker Eric Moec een wijn produceren die karakter en kracht heeft, en die ook wat houtrijping kan hebben. Tweederde van de wijn gist op roestvrij staal, om het fruit te behouden. Dit deel ondergaat ook geen appelmelkzuur gisting, De rest, eenderde, ondergaat zijn volledige gisting op eikenhouten barriques. Een slimme combinatie, die zorgt voor een Chardonnay die mooi fris en levendig is, maar tegelijk ook rijkdom heeft en subtiele houttonen. Heerlijk wit.
€ 7,49
Fles
Plaats in winkelmand

Etiketinformatie

Land van Herkomst
Frankrijk
Regio
Languedoc-Roussillon
Druivensoort
Chardonnay
Flesinhoud
75 CL
Alcoholpercentage
13.5% vol
Soort wijn
Wit
Kleur
Helder strogeel
Geur
Bloemen, citrus, perzik, aantrekkelijk, opwekkend en levendig in de geur, heerlijk wit fruit, met een vleugje vanille
Smaak
Lichtvoetig en open, exotisch, zacht en gemakkelijk, droog maar helemaal niet streng.
Wijn-spijs
Terrine van zalm en zomergroenten, pasta met kip, salade met intkvis
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
Plaats een review