Leeftijdscheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

Poldervaart Landsmeer
Nieuwe Gouw 40
1121 GX LANDSMEER

topSlijters Poldervaart úw topSlijter 100% vakmanschap

Webshop

U bent hier:
Poldervaart
Wijn
Exclusief topSlijter
Aanbieding

Gilbert Picq Chablis aoc

(0,0 / 5)
Gilbert Picq Chablis aoc
Heerlijk getypeerd chablis, geurig en open, vet en krachtig, een subtiel vleugje citrus, in de smaak rijk, maar tegelijk heerlijk fris en levendig, met mooie zuren in de finale. Mooi bij coquilles omwikkeld met pancetta, op de huid gebakken dorade, krabsalade met grapefruit.
De ‘gewone’ Chablis van het Domaine Picq is afkomstig uit het dorp waar zich ook het bedrijf zelf bevindt, Chichée. Chichée bevindt zich op de linkeroever de rivier de Serein en heeft een ondergrond met de klassieke kalk van Chablis, hier ‘kimmeridgien’ genoemd, naar het tijdperk waarin dit is gevormd uit zeeschelpen. Dat levert wijnen op die elegant en vrij strak en mineralig van karakter zijn, met een relatief laag alcoholgehalte. Dat betekent tegelijk ook dat de wijnen in hun jeugd betrekkelijk gesloten zijn. Didier Picq houdt de opbrengsten laag, zodat de wijn, al is het maar ‘gewone’ Chablis, toch heerlijk krachtig en karaktervol is. En met wat geduld krijgt deze wijn het weelderige, vette karakter van een waarlijk grootse witte Bourgogne, met altijd die befaamde mineraligheid.
€ 18,79
Fles
Plaats in winkelmand

Etiketinformatie

Land van Herkomst
Frankrijk
Regio
Bourgogne
Druivensoort
Chardonnay
Flesinhoud
75 CL
Alcoholpercentage
12.5% vol
Soort wijn
Wit
Smaaktype Wijn
Fris & Droog
Kleur
Diep strogeel
Geur
Open geur, vet en krachtig, vleugje citrus, appel, puur en fris, heerlijk
Smaak
Krachtige smaak, rijk, mondvullend, en tegelijk heerlijk fris en levendig, met aangename 'zuurtjes'
Wijn-spijs
Coquilles omwikkeld met panchetta, op de huid gebakken dorade, krabsalade met grapefruit.
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
Plaats een review